酒店餐飲培訓(xùn)

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酒店餐飲培訓(xùn)公開課

壓力與情緒管理：職場復(fù)原力上海：2026年04月27日

本工作坊通過團(tuán)隊(duì)引導(dǎo)、欣賞式探詢、自我評估等學(xué)習(xí)活動，帶領(lǐng)學(xué)員分享和體驗(yàn)職場積極心理學(xué)、壓力情緒管理等實(shí)用理念、技巧和工具，從而幫助學(xué)員掌握一整套系統(tǒng)提升職場幸福力和管理壓力情緒的方法。培訓(xùn)受眾:* 管理人員* 希望提高工作抗壓能力的專業(yè)人士課程大綱:1. 職場幸福力* 什么是職場幸福力* 什么引發(fā)了職場幸福感?* 帶......

小米內(nèi)部課：超級創(chuàng)新思維廣州：2026年03月28日

企業(yè)收益：1、培養(yǎng)員工的創(chuàng)新意識，訓(xùn)練創(chuàng)新思維，提升創(chuàng)新能力；2、提升企業(yè)的創(chuàng)新效率與創(chuàng)新成功率，持續(xù)保持競爭優(yōu)勢。崗位收益：1、掌握創(chuàng)新思維的5大世界最先進(jìn)的創(chuàng)新思維工具；2、通過現(xiàn)場學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，掌握創(chuàng)新工具的應(yīng)用方法；3、培養(yǎng)創(chuàng)造性分析問題和解決問題的能力。4、學(xué)習(xí)與借鑒創(chuàng)新案例，將優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用于實(shí)際工作中。課程對......

Excel與PPT在企業(yè)管理中的高級應(yīng)用(甘磊) 廣州：2026年04月17日

第一天 Excel一、數(shù)據(jù)分析思維的模式轉(zhuǎn)換（會用Excel就是有數(shù)據(jù)洞察力嗎？從Excel到數(shù)據(jù)思維需要哪些轉(zhuǎn)變。）1.具有數(shù)據(jù)洞察力的工作流程是什么樣的？2.優(yōu)秀數(shù)據(jù)分析思維的五個(gè)要點(diǎn)二、讓數(shù)據(jù)井然有序（基本技巧不熟悉，收集的數(shù)據(jù)既不規(guī)范又沒效率？這些問題都可以在本章找到答案。）1.效率倍增的數(shù)據(jù)基礎(chǔ)操作2.借助......

EXCEL的高級應(yīng)用（高階）上海：2026年05月07日

所有需要使用EXCEL軟件的人員課程大綱一、公式和各類函數(shù)在日常管理中的應(yīng)用公式處理時(shí)的高級方法：數(shù)組講解的函數(shù)主要包括 (均為實(shí)用函數(shù)的中高級應(yīng)用)：邏輯類 ( IF、AND、OR )查找與引用類 (INDEX、MATCH、OFFSET、INDIRECT、CHOOSE )數(shù)學(xué)與三角類 ( SUMIFS )統(tǒng)計(jì)類( C......

酒店餐飲培訓(xùn)內(nèi)訓(xùn)課程

酒店餐飲業(yè)的采購物流管理主講：楊老師

在目前金融危機(jī)的大環(huán)境下，酒店餐飲企業(yè)的生存與發(fā)展已成為餐飲企業(yè)經(jīng)營者困惑的問題。企業(yè)要想在市場競爭激烈的“紅海”中取勝，利潤是餐飲企業(yè)獲勝的源泉。利潤的多少與成本的高低有著直接而密切的聯(lián)系，而采購環(huán)節(jié)又與成本的高低息息相關(guān)，那么如何通過采購環(huán)節(jié)的管理降低企業(yè)的成本從而提升餐飲企業(yè)的競爭力呢？如......

酒店餐飲企業(yè)如何做好個(gè)性化服務(wù) 主講：楊老師

提高員工優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識，做好跟進(jìn)服務(wù) 學(xué)習(xí)新的服務(wù)理念，滲透個(gè)性化服務(wù) 提升員工對客語言技巧，增加顧客滿意度做好個(gè)性化服務(wù)的管理關(guān)鍵點(diǎn) 成為優(yōu)秀酒店人，提升服務(wù)品質(zhì)課程大綱第一講為何要做好個(gè)性服務(wù)1、聚集顧客宣言2、聚集酒店服務(wù)問題第二講做好個(gè)性化服務(wù)對員工的5個(gè)必備要求1、在對客中的服務(wù)態(tài)度如何（1）服務(wù)意識決定......

酒店餐飲贏在中層主講：楊老師

在酒店中，中層起著承上啟下的關(guān)鍵作用，他們搭建起了高層與基層互通的橋梁，將高層的決策予以接收、消化，并監(jiān)督基層有效執(zhí)行。一家酒店如果忽視了中層，忽視了與中層有關(guān)的危機(jī)，就會非常危險(xiǎn)！事實(shí)上，酒店中層的作用無可替代——他們既是酒店決策的接收者，又是監(jiān)督?jīng)Q策順利實(shí)施的執(zhí)行者。換句話說，沒有中層，酒店......

如何突破酒店餐飲管理者的管理瓶頸主講：楊老師

管理理念講授與互動游戲相結(jié)合，著重講解管理理念及具體的管理方法與技巧。通過游戲與現(xiàn)場互動使學(xué)員切身體會打造一支高效團(tuán)隊(duì)的重要性。課程大綱第一講酒店餐飲管理者的自我認(rèn)知——角色定位1、什么是有效地管理管理=簡單+努力2、管理者的角色認(rèn)知3、如何塑造管理者的權(quán)威1）權(quán)力的基礎(chǔ)2）誠實(shí)—......